Tre Scalini*

28 Piazza Navona Roma

Il fait bon s'asseoir en terrase piazza Navona, de profiter du chaud soleil estival qu'il y avait en ce début du mois d'octobre, et de la vue superbe.

Il faut s'arrêter chez Tre Scalini et déguster le célèbre Tartuffo, compter 10 € en terrasse, moitié prix à emporter...

Les guides touristiques nous conseillent d'éviter de manger sur cette place. Pourtant, nous avons  déjeuné dans un restaurant ( la pizza était bonne, le tiramisu sublime), pour pas cher du tout. La terrasse ensoleillée nous offrait une vue magnifique sur San't Agnese in Agona.

Le Tartuffo
Le restaurant où l'on peut déguster la célèbre truffe noire originale créée en 1946.

Cette spécialité en a fait la renommée dans le monde entier. C'est une glace au chocolat noir,au cœur de cerise, entourée de morceaux de chocolat noir et le tout recouvert de chantilly ! Il y a aussi des morceaux croquants de chocolat à l'intérieur de la glace, et si on a de la chance, deux cerises. 

Le tartuffo est encore fabriqué aujourd'hui selon la recette originale, restée secrète.Le goût unique est dû à plusieurs cacaos raffinés, venant d'Autriche, et savamment assemblés par le chef pâtissier.

Ce restaurant est idéalement situé, sur l'une des plus belles places de Rome, à côté de l'église San't Agnese in Agona, et face à la fontaine dei Quattro Fiumi. S'il est fréquenté par les touristes étrangers et italiens, les Romains aiment aussi venir s'y attabler. Il fait bon s'asseoir à la terrasse, sous des immeubles historiques, face à la fontaine, et admirer les peintures des nombreux artistes.L'ambiance est délicieusement rétro, l'atmosphère romantique.

Palazzo de Cupis

Si j'ai bien compris, le restaurant Tre Scalini occupe le Palazzo de Cupis.

Cet établissement a pignon sur rue! où plutôt sur la piazza Navona.

A l'origine cette maison, construite dans la seconde moitié du 15e siècle, appartenait à Bernardino De Cupis. En 1520, le cardinal Giandomenico De Cupisa agrandi la propriété, qui était probablement toute recouverte de fresques à l'origine.
En 1748 un magistrat fut désigné "Gouverneur de la Place Navone", il administrait la vie de la place et de son marché.

A une certaine époque un petit théatre fut créé, il fut vendu en 1855 à un certain Emiliani dont il prit le nom. Sur la façade de l'immeuble vers la place Navona y est muré une petite tête marmoréenne qui se veut être celle d'un fantôme.

La légende du fantôme de Constanza
Les soirs de pleine lune, il est possible de voir, en levant les yeux, la forme d'une magnifique main derrière la vitre d'une des fenêtres du palais.
Selon la légende, c'est la main de Costanza de Cupis, une dame qui a vécu ici au 17ème siècle.

Elle avait des mains si belles et si parfaites qu'un artisan, impressionné par tant de beauté, a décidé d'en réaliser des moules en plâtre qui sont immédiatement devenus très célèbres.

Un jour, un prélat prédit que si que la main appartient à une personne réelle, celle-ci risquait être coupée. Cette triste prophétie est parvenue aux oreilles de Costanza, qui vécut dans la de terreur et l'angoisse. De sombres pressentiments la poussaient à rester à la maison ...

Jusqu'au jour où elle se piqua un doigt avec une aiguille en brodant.
La blessure s'est immédiatement infectée,  la main, devenue gonflée et déformée,  a dû être amputée. Hélas, celà n'apporta rien de bon : elle est morte quelques jours plus tard.  

sources : http://rometour.org/palazzo-de-cupis-piazza-navona.html
http://www.palazzidiroma.it/palazzo%20De%20Cupis.htm
http://www.navonasquare.com/en/storia.php

http://www.trescalini.it/

*Les trois marches (si j'ai bien traduit, je ne connais pas l'italien) 

Fontana dei Quattro Fiumi
Fontaine des Quatre Fleuves
Bernin

Gian Lorenzo Bernini, dit Le Bernin ou Cavaliere Bernini, est sculpteur, architecte et peintre italien. Il fut surnommé le second Michel-Ange

Son art, typiquement baroque, est caractérisé par la recherche du mouvement, la torsion des formes, le spectaculaire et les effets d'illusion.

*Le Rio de la Plata, le Danube, la Gange, et un dauphin. 

Le monument le plus spectaculaire de cette place est la Fontana dei Quatro Fiumi. Elle est l'oeuvre du Bernin, omniprésent à Rome. Elle symbolise toute la démesure, l'art et le génie de cet artiste.

A la place de la fontaine il y avait autrefois un simple bassin carré pour l'abreuver les chevaux.

*Le Danube, et les armoiries des Pamphili : la colombe et le rameau d'olivier, et un riche décor de fleurs. 

Nous sommes ici au coeur de la Rome baroque, comme le proclame fièrement la Fontana dei Quattro Fiumi dont l'obélisque se dresse devant la façade que Borromini donna à l'église San't Agnese in Agone.
La colombe et le rameau d'olivier, armoiries des Pamphilj, ornent la fontaine. Innocent X la commanda au Bernin pour couronner l'obélisque, et la finança par des taxes impopulaires sur des produits de première nécessité, comme le pain.

* Le Nil, le Rio de la Plata, le Danube. Au dessus du Rio, un serpent de terre. 

Les quatre allégories qui entourent son obélisque dressé sur une île de travertin symbolisent le plus grand fleuve connu à l'époque, sur chaque continent : le Danube pour l'Europe, le Rio de la Plata pour l'Amérique, le Gange pour l'Asie,  et le Nil pour l'Afrique. Ce dernier se voile la face parce qu'à l'époque on ne connaissait pas les sources du fleuve.

*La longue rame du Gange suggère la navigabilité du fleuve. Le camion des pompiers derrière : il y avait le feu à l'église. 

L'obélisque au centre de la fontaine porte en hiéroglyphes le nom de Domitien, il est surmonté d'une colombe, emblème des Pamphili.  Le palais de cette famille noble romaine, qui donna plusieurs papes dont Innocent X, commanditaire de la fontaine, se situe sur la piazza Navona.
La fontana dei Quatro Fiumi est une œuvre phare de l'art baroque, pleine de courbes, d'effets : l'obélisque semble posé sur le vide, une grotte est aménagée sous sa base, et de mouvements ; elle est un théâtre à elle toute seule, un spectacle en action.

Le Nil couvre son visage avec un drap, se référant à l'obscurité des sources, restées inconnues jusqu'àla fin du XIXe siècle. Une tête de lion et un crocodile ornent la grotte.
 

Anecdotes

Le futur pape Alexandre VII, qui était alors nonce en Allemagne, en fait cette description éloquente : " Dans quelques jours va découvrir la superbe fontaine de la Piazza Navona. Elle est vraiment un miracle dans le monde.Sur un rocher brisé il y quatre superbes géants de marbre sculptés qui représentent les principaux fleuves des quatre parties du monde.Le Cavalier Bernin l'a si bien parée de fruits, de plantes, de métaux et des animaux, que l'oeil se perd dans cette merveille, et vous devez y retourner à plusieurs reprises pour l'admirer" (libre traduction)

La stabilité de l'ensemble est mise en doute par les partisans de Borromini. Le Bernin,son rival, qui était un farceur, est allé un soir sur la Piazza Navona; Il a relié la pointe de l'obélisque de quatre cordes fines attachés à quatre maisons à l'extrémité de la place, il n'y aurait donc des doutes sur la solidité. Cependant Borromini ne pouvait pas accepter la plaisanterie, il fut hanté et blessé au point que toute l'affaire a eu une fin tragique: il s'est suicidé. (il faut dire qu'il souffrait de dépression et de troubles nerveux). 

*Le bras du Danube tendu vers les armoiries des Pamphili symbolise l'autorité religieuse du pape sur le monde entier

La fontaine des Quatre-Fleuves est apparue dans le film Anges et Démons, où elle figurait dans une scène importante, celle de la tentative de meurtre de l'un des cardinaux.

Si j'ai bien compris, Le Bernin a conçu la fontaine, mais n'a pas sculpté les allégories. Voici les sculpteurs :

Le Nil : Giacomo Antonio Fancelli en 1650 ), le Gange  : 1651 par Claude Poussin le Danube Antonio Raggi en 1650 et le Rio de la Plata Francesco Baratta en 1651.  

sources : http://www.baroque.it/arte-barocca/arte-barocca-scultura.php?link=22

 et wikipedia