La Coupole du Printemps.

Restaurant "La Brasserie"

64, bd Haussmann métro Havre-Caumartin ou Chaussée d'Antin Lafayette

75009 Paris

Accès par le magasin Printemps Mode, 6ème étage.

Je vous l'avais déjà présentée. Vendredi j'y suis retournée, mais de bonne heure, pour trouver le restaurant vide et ainsi faire des photos. Car à midi la salle est comble. Une cuisine française traditionnelle y est servie. On peut également prendre un café ou le petit déjeuner dans les salons sur les côtés de la salle.

Le restaurant, tout en rondeur, se trouve sous la coupole classée du Printemps. Elle est le seul vestige de l'histoire du magasin. Elle a été construite en 1923 par le grand maître verrier Brière, et nous rappelle le décor magistral du Printemps d'antan.

La coupole abrite un des plus grandes brasseries de Paris avec ses 1200 m2 et ses 400 couverts. Le décorateur designer Didier Gomez a modernisé la salle du restaurant tout en lui conservant sa belle rondeur. 

Un lustre monumental gonflé à l'hélium trône au cente. Selon un serveur, lors de fêtes privées le soir, ce ballon se transforme en écran sur lequel les clients peuvent se voir. Comme moi, il regrette la présence de ce ballon, qui gâche un peu la vue de la coupole.

C'est un décor de rêve pour déjeuner; la coupole se reflète dans les miroirs des tables.  Les prix sont raisonnables : le menu est à 23,50 € plat et dessert, les plats seuls varient entre 16 et 26€. C'est bon, le personnel est sympathique. Le service est rapide mais malgré l'attente les serveurs ne nous poussent pas dehors comme ça peut être le cas dans certains restaurants.