"La vérité est un miroir tombé de la main de Dieu et qui s'est brisé. Chacun en
ramasse un fragment et dit que toute la vérité s'y trouve." Mevlânâ
L'hôtel semble construit au bord du précipice . A ses pieds, de
profonds canyons, dans lesqels se dressent des cheminées de fées. Leurs têtes chapeautées se dressent et dépassent. Les amandiers commencent à fleurir, tandis quela neige s'accroche encore aux
sommets. Certaines étaient habitées.
Cet hôtel n'est pas le plus luxueux, ni le plus confortable où j'ai séjourné, malgré ses 4 étoiles. Notre guide a une jolie formule : la 4ème étoile est filante! Toutefois, c'est de loin
l'hôtel que j'ai préféré, car le lieu est très pittoresque.
La vue que j'avais de ma chambre, un petit village
et sa mosquée au pied des collines enneigées. On ne le distingue pas sur la photo, mais le village est entouré de cheminées de fées, et de gorges.
Une spécialité : le vin de Cappadoce, rouge ou blanc, est très bon. Toutefois ce n'est pas le meilleur qui est servi dans les restaurants. Par contre, lors de la visite d'une fabrique
de tapis, notre hôte nous a servi un excellent vin blanc, ainsi que le traditionnel thé à la pomme.
La route qui mène à l'hôtel est parsemée de cônes, comme posés, vestiges de
l'éruption des volcans Erciyes dag, Hasan dag et Göllüdag, ainsi que de la longue érosion dûe ua vent àt à la pluie.
Ce paysage donne l'impression d'être dans un autre monde.