Le pistachier d’Orient

Pistacia vera

 Le pistachier fut planté au Jardin Alpin vers 1700 et permit à SébastienVaillant, botaniste français, de faire la démonstration de la sexualité chez les plantes.

 Pour cela, il utilisa le pollen des fleurs de ce pied mâle pour polliniser les fleurs du pied femelle du Jardin desApothicaires (aujourd’hui Institut National Agronomique).

L’espèce d’origine asiatique ne produit que de petites pistaches non comestibles alors qu’une variété méditerranéenne donne les fameuses pistaches que l’on consomme grillées ou avec lesquelles on fait de l’huile.

 

L’Asie offre une diversité végétale étonnante.
Au cours des siècles, les botanistes ont ramené de Chine, de Corée, du Japon de nombreuses plantes, comme le budleia ou le forsythia, la pivoine arbustive...

Que seraient aujourd’hui nos avenues, nos parcs et nos jardins sans ces plantes asiatiques ?

* sources : mnhn